2.-Comer bien, vivir más.
¿Qué podemos comer para evitar la predisposición a los problemas que ha definido el análisis del ADN?
- La nutrigenómica tiene la respuesta. “Su objetivo es proporcionar al individuo pautas alimentarias óptimas para su genoma, lo que tendría como resultado una mejor prevención de las enfermedades asociadas con la edad, como la diabetes o los problemas cardiovasculares, y, por lo tanto, un aumento de la esperanza de vida”, explica José María Ordovás, el padre científico de esta disciplina.
